堅田デザイン事務所TEL:0739-25-3473 とても不定期なブログ 気にイッた!でも時々気にイラん?

純米酒

 ここに並んでいるのは純米酒。インターネットではなく全て地元店で購入したものです。純米酒は醸造用アルコールは使わず、米と米こうじ、水だけでつくった清酒です。その日の気分や「つまみ」にあわせて酒を選んでキュッとやるんです。家内が。さらりとして軽快な苦みの「四万十川」(高知)、コクと旨味、酸味のバランスが良い「大七・きもと」(福島)、気どらない晩酌にぴったりの「太平山」(秋田)、すっきりきりりとした「しぼりたて季節限定」(京都伏見)、まろやかな口当たりの「月山の酒蔵」(山形)・・・。
日本酒なのにワイングラスの方が似合いそうな味もあります! 飲み方は冷やしたり燗にしたり好みはありますが、まず常温で飲んでいただくことをおすすめします。(家内談。)
また、いくら美味しいからといって飲み過ぎたり複数のお酒をチャンポンにしたため眠ってしまい洗い物を翌日に持ち越すようなことはなるべく避けてほしいところです。(私談。)

2014年2月25日 Category:めいんBlog
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